在线咨询
解决方案
信息中心
产品目录
最新更新
联系我们
联系人:吴经理
手机:13922351997
传真:020-39968996
网址:http://www.qilvp.com
Email:13922242688@139.com
解决方案
启绿不锈钢风淋室在水产品加工厂的应用
资料来源:广州启绿空气净化设备有限公司   日期:2012-08-11   人气:   标签:不锈钢风淋室 风淋室工厂

      走过很长的廊道,才靠近生产区。过消毒池、过风淋间通道,再进行一遍水靴清洗,才来到真正的鱼片加工车间。带我们进车间的公司外联秘书黄颖说,车间员工们,每天都是这样进来的。正是有了这样严格的程序,才能保证罗非鱼加工的卫生标准,也才能达到出口要求。 启绿不锈钢风淋室在水产品加工厂的应用,海南风淋室省文昌市,不锈钢风淋室,风淋室工厂记者在进到阿何食品公司的加工净化车间之前,这些罗非鱼或许还没有感受到什么不同:原料验收、卸车、放血、打鳞。但只要进到正式的鱼片加工车间,它们就要受到特殊的“礼遇”。

    且不说鱼儿们是怎么进到车间的,但看不锈钢风淋室,风淋室工厂记者进去的一道道程序,就够烦琐的:先换上拖鞋,进一道门,再换成水靴,穿水靴前还要带上脚套。戴上头套后,再戴特制的帽子,还要系带子把脖子围起来。然后是口罩、手套,加上白大褂。这样全身武装后,只露出眼睛。

     我们进到不锈钢风淋室,风淋室工厂车间时,鱼儿们已经在生产线上,任由工人摆布了。

    开片是第一道工序。最头的位置,是一个叫王开喝的小伙子。他熟练拿起一条鱼,快速操作手中的刀,只几秒工夫,两块漂亮的鱼片就成型了。期间,不锈钢水管中清凉的水,不间断冲洗着鱼片。王开喝在给下一条鱼开片之前,还要把刀在磨刀棒上磨几下。

    开片后是修整,工人把鱼片上的鱼鳍切掉、修边。再消毒、清洗,才到了摆单冻:工人把干净的鱼片,整齐摆放到速冻机的网带上。网带慢慢滚动,把鱼片带进隧道冷冻机。

       这50分钟,是罗非鱼在特殊卫生环境中受到非常待遇的50分钟,也是近年来文昌发展食品加工业的一个缩影。

    “金融危机影响了许多行业,但我们的国外订单没有减少。”张凤伟自豪地说,他们现在只担心原料不够。 走到另一间车间,才看到经过隧道冷冻机后的鱼片们,已变成硬邦邦的冻鱼片了。

    再经过分级、镀冰衣、过秤等工序,冻鱼片才被装进印有英文、阿拉伯等文字的包装袋和包装箱。鱼片出车间,马上被送进公司1.2万吨的冷库中。

    整个过程清洁、肃静、井井有序。

    启绿不锈钢风淋室在水产品加工厂的应用“看了这些鱼片,我有了食欲,很想吃。”离开车间时,随记者采访的实习生喻路说。

    文昌阿何食品工业园有限公司总经理张凤伟,屈指给不锈钢风淋室,风淋室工厂记者算了一下:从一条罗非鱼进车间,到成为包装袋中的成品鱼片,大约要50分钟。

[打印本页]  [关闭窗口]